کوٹا کینا بالو، ملائیشیا (شِنہوا)ابلے ہوئے مرغ ، مرغ آئل میں پکے چاول اور سوس سے سادہ مزیدار ہائی نان چکن رائس بنتے ہیں ۔ یہ سنگاپور، تھائی لینڈ اور ملائیشیا سمیت جنوب مشرقی ایشیائی ممالک میں بیرون ملک مقیم چینی شہر یوں کی پرانی یادوں کو تازہ رکھے ہوئے ہیں۔
اینڈریو وانگ ہین ہاؤ ملائیشیا کے شہر کوٹا کینابالو میں ایک مشہور ہائی نان چکن رائس ریسٹورنٹ کے مالک ہیں۔ ان کی نگاہ میں ہائی نان چکن رائس ہائی نان میں ان کے آبائی شہر کا ایک ذائقہ اور ورثہ ہے، یہ نہ صرف کھانے والوں کو مطمئن کرتا ہے بلکہ بیرون ملک چینی باشندوں کو چین کے جنوبی خطے ہائی نان کا مقامی ذائقہ بھی پیش کرتا ہے۔
ملائیشیا، صباح کے علاقےکوٹا کینابالو میں اینڈریو وانگ ہین ہاؤ ہائی نان چکن رائس کےلئے مرغ تیار کررہا ہے ۔ (شِنہوا)
ملائیشیا، صباح کے علاقےکوٹا کینابالو میں اینڈریو وانگ ہین ہاؤ ہائی نان چکن رائس کےلئے مرغ تیار کررہا ہے ۔ (شِنہوا)
ملائیشیا، صباح کے علاقےکوٹا کینابالو میں اینڈریو وانگ ہین ہاؤ ہائی نان چکن رائس کےلئے مرغ تیار کررہا ہے ۔ (شِنہوا)
