پاکستان میں بڑے پیمانے پر جوار کی کاشت اور ویلیو ایڈیشن سے ملک کے زرعی شعبے کو ترقی دینے میں مدد مل سکتی ہے۔ صرف جوار سے ایتھنول نکالنے سے ہی ملک کو اس کے درآمدی بل میں زبردست کمی لانے میں مدد مل سکتی ہے، اس طرح قیمتی زرمبادلہ کی بچت ہوتی ہے ۔سینئر سائنسدان اور ایوب زرعی تحقیقاتی ادارہ فیصل آباد کے انچارج ڈاکٹر قمر شکیل نے ویلتھ پاک سے بات کرتے ہوئے کہا کہ چارہ حاصل کرنے کے لیے پاکستان میں ایک وسیع رقبے پر جوار یا جھاڑو مکئی کاشت کی جاتی ہے۔ بدقسمتی سے پاکستان میں کسان اس کی صنعتی قدر سے واقف نہیں ہیں۔ درحقیقت ملک میں اس کی ویلیو ایڈڈیشن سے متعلق کوئی مناسب کام کبھی نہیں کیا جاتا۔ لہذاکسانوں کو جوار کے ویلیو ایڈڈ فوائد کے بارے میں بیداری لانے کی اشد ضرورت ہے۔ ڈاکٹر شکیل نے کہا کہ پاکستان میں جوار کی دو قسم کی فصلیں ملٹی کٹ اور سنگل کٹ ہیں۔ ملٹی کٹ فصل مارچ سے جولائی تک کاشت کی جاتی ہے۔ فصل 70 سے 75 دنوں میں تیار ہو جاتی ہے جس سے فی ایکڑ تقریبا 700 سے 800 من بیج حاصل ہوتا ہے۔ نومبر اور دسمبر تک کثیر کٹی فصل سے کم از کم تین سے چار کٹائی کی جا سکتی ہے۔ سنگل کٹ کی فصل جولائی میں کاشت کی جاتی ہے اور اکتوبر اور نومبر میں کٹائی جاتی ہے۔ اوسط پیداوار 12 سے 14 من بیج ہے۔ مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، 20 سے 25 من بیج کی پیداوار بھی حاصل کی جا سکتی ہے۔ انہوں نے کہا کہ ملٹی کٹ فصل زیادہ تر چارے کے لیے یا سرکہ تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے جبکہ سنگل کٹ فصل کے بیج تجارتی طور پر الکحل اور ایتھنول نکالنے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔

جوار کا بیج مارکیٹ میں 4000 سے 6000 روپے فی کلو تک فروخت ہوتا ہے۔ شکیل نے کہا کہ مکئی جیسی دیگر فصلوں کے مقابلے اس کی لاگت کی تاثیر، کم سے کم پانی کی ضروریات، زیادہ پیداواراور موسم اور کیڑوں کے خلاف لچک کی وجہ سے جوار کو پورے پاکستان میں کاشت کیا جا سکتا ہے۔ سورگم کے پودوں کی اوسط اونچائی 12 سے 14 فٹ ہوتی ہے۔ مکئی کی ایک ایکڑ کاشت پر 20,000 سے 22,000 روپے لاگت آتی ہے اور جوار کی فی ایکڑ لاگت تقریبا 2,000 روپے ہے۔ سائیلج کے لیے مکئی 350 سے 500 روپے فی من اور جوار 500 سے 800 روپے فی من فروخت ہوتی ہے جو کہ بہت بڑا فرق ہے۔ زرعی سائنسدان نے کہا کہ قیمت میں اضافے اور نکالنے کے مقاصد کے لیے مناسب ٹیکنالوجی اور نکالنے والی مشینری کی ضرورت ہے۔ ملک میں اس صنعت کا قیام منافع بخش ثابت ہوگا۔ چارے کے علاوہ جوار کی ضمنی مصنوعات جیسے سرکہ، الکحل اور ایتھنول بڑے پیمانے پر مختلف صنعتی مقاصد کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ چین پاکستان کے لیے ایک بہترین منڈی ثابت ہو سکتا ہے کیونکہ یہ پہلے سے ہی جوار کے بیجوں کے سب سے بڑے درآمد کنندگان میں سے ایک ہے۔ شکیل نے کہا کہ ایتھنول یا بائیو فیول آٹوموبائل اور دیگر صنعتی مقاصد میں استعمال کے لیے دستیاب ہوگا۔ اس سے ایتھنول کے درآمدی بل کو کم کرنے میں بھی مدد ملے گی۔جوار کے پودوں اور بیجوں کی عالمی مارکیٹ میں 2021 میں 11.8 بلین ڈالر سے 2027 تک 3.8 فیصد کی کمپانڈ سالانہ شرح نمو کی توقع ہے۔ 2022 میں 93.78 بلین ڈالر سے بڑھ کر 4.20 فیصد کے سی اے جی آر سے 130.33 بلین ڈالر ہو جائے گا۔

کریڈٹ: انڈیپنڈنٹ نیوز پاکستان-آئی این پی