پاکستانی پروفیسر چینی شہد کی مکھیاں پالنے کی ٹیکنالوجی واپس لانے میں کامیاب ہو گئے ۔ شہد کی مکھیاں پالنے وا لے 30افراد نے رائل جیلی نکالنے میں مہارت حاصل کر لی ،مستقبل میں مزید کو تربیت دی جائے گی ، ان خیالات کا اظہار ڈاکٹر محمد آصف عزیز نے چائنہ اکنامک نیٹ کو انٹرویو میں کیا ۔ انہوں نے کہا چینی ٹیکنالوجی کے ساتھ، ہم نے مقامی رائل جیلی کی پیداوار میں ایک تاریخی پیش رفت کا مشاہدہ کیا ہے۔چائنا اکنامک نیٹ کے مطابق ڈاکٹر محمد آصف عزیز وہ شعبہ حیاتیات پیر مہر علی شاہ ایرڈ ایگریکلچر یونیورسٹی راولپنڈی کے ایک ایسوسی ایٹ پروفیسر ہیں، بلین ٹری ہنی انیشی ایٹو (آزمائشی مرحلے) کے انچارج ہیں، اور ط۔ عوامی جمہوریہ چین کی وزارت تجارت اور 2021 کے موسم گرما میں ہنان ایگریکلچرل گروپ کمپنی لمیٹڈ کے زیر اہتمام منعقدہ شہد کی مکھیوں کے پا لنے اور شہد کی پروسیسنگ ٹیکنالوجی کے آن لائن تربیتی کورس کے شریک ہیں۔ چائنا اکنامک نیٹ کے مطابق اس کے لیے، تربیت عین اس وقت پر ہوئی جب وہ بلین ٹری ہنی انیشی ایٹو کے ہدف تک پہنچنے کے لیے شاہی جیلی کی پیداوار، شہد کی مکھیوں کی افزائش کی تکنیک، شہد کی پیداوار کی ٹیکنالوجی، اور شہد کی مکھیوں سے متعلقہ مصنوعات کی پروسیسنگ کے بارے میں مزید جاننے کے لیے بے چین تھا کہ اسے شہد کی مکھیوں کے پالنے کے جدید آلات، جدید ترین ٹیکنالوجیز کی تربیت، معیاری کاری اور مصنوعات کی تصدیق اور مارکیٹنگ کے ذریعے 70,000 ٹن شہد تیار کرنا ہے۔

چائنا اکنامک نیٹ کے مطابق آن لائن تکنیکی تربیت حاصل کرنا مشکل ہے، لیکن میں خوش قسمت ہوں کہ ہر چیز کو منظم کرنے کے لیے ایک بہترین آن لائن مینجمنٹ ٹیم ہے۔ چینی پروفیسرز نے شہد کی مکھیوں کے پالنے کی ٹیکنالوجی کا مظاہرہ نظریاتی وضاحتوں اور مظاہروں کے ذریعے کیا۔ اور چینی ثقافت کے دلچسپ تعارف تھے، اس لیے ہم نے نہ صرف چینی شہد کی مکھیاں پالنے کی ٹیکنالوجی سیکھی بلکہ چین کے بارے میں گہری سمجھ بھی حاصل کی''، انہوں نے تربیت کو ''توقع سے زیادہ'' قرار دیا اور تربیتی پروگرام کے اختتام پر بہترین ٹرینی سے نوازا گیا۔ چائنا اکنامک نیٹ کے مطابق اس تربیت نے انہیں یہ احساس دلایا کہ پاکستان میں شہد کی مکھی کی صنعت کو مزید ترقی دینے کے لیے پہلا قدم یہ ہونا چاہیے کہ شہد کی مکھیوں کی مختلف مصنوعات جن میں رائل جیلی اور شہد کی مکھیوں کی دیگر اعلیٰ قیمت والی مصنوعات شامل ہیں، کی تیاری میں مقامی پریکٹیشنرز کی مہارتوں کو تربیت اور صلاحیت کے ذریعے بہتر بنایا جائے۔ چائنا اکنامک نیٹ کے مطابق انہوںنے کہا اس لیے اس نے مقامی شہد کی مکھیاں پالنے والوں کو دو قسموں میں تربیت دینا شروع کی۔ ایک قلیل مدتی کورس ہے جو پیشہ ور شہد کی مکھیاں پالنے والوں کے لیے جدید مکھی پالن کی ٹیکنالوجی سکھاتا ہے۔ دوسرا گرین ہینڈز کے لیے درمیانی سے طویل مدتی تربیت ہے۔

چائنا اکنامک نیٹ کے مطابق انہوںنے کہا پہلے، مقامی شہد کی مکھیاں پالنے والے یہ سوچتے تھے کہ رائل جیلی صرف قدرتی موم کے کپوں اور ملکہ کے بغیر کالونیوں میں تیار کی جا سکتی ہے۔ اس لیے زیادہ تر وہ ملکہ کی غیر موجودگی میں شہد کی مکھیوں کی آبادی کو کھو جانے کے خوف کی وجہ سے اس قیمتی پروڈکٹ کو تیار کرنے سے گریزاں رہے اور رائل جیلی کی پیداوار کو خالص منافع سے زیادہ مہنگا سمجھتے تھے۔ چین کی رائل جیلی ٹیکنالوجی کے بارے میں جاننے کے بعد ڈاکٹر محمد آصف عزیز نے اپنے طلباء علی رضا اور اسامہ عمر کے ساتھ مل کر چینی ٹیکنالوجی استعمال کرنے کا فیصلہ کیا۔ پھر، اس نے کئی شہد کی مکھیاں پالنے والوں کو ایک ساتھ سیکھنے اور مشق کرنے کی دعوت دی۔ سب کو حیران کرنے کے لیے شاہی جیلی کو ملکہ کے ساتھ کالونیوں میں پلاسٹک کوئین سیلز کے ساتھ کامیابی سے تیار کیا گیا۔ چائنا اکنامک نیٹ کے مطابق انہوں نے مستقبل میں مزید تبادلوں کی امید کرتے ہوئے کہا کہ چینی عوام کا تعلیمی تبادلے کے ذریعے انسانیت کی بہتری کے لیے کام کرنے کا نقطہ نظر قابل ذکر ہے، جو بالآخر دونوں ممالک کے سماجی اور اقتصادی استحکام کی راہ ہموار کرے گا۔ آن لائن تربیت کبھی بھی آف لائن مشق کی جگہ نہیں لے سکتی۔ انہوں نے مزید کہا کہ میں مستقبل قریب میں چین آنے کا بے حد منتظر ہوں تاکہ مچھلی کی صنعت کے ماہرین سے روبرو ملاقات کروں۔

کریڈٹ: انڈیپنڈنٹ نیوز پاکستان-آئی این پی