کٹائی کے بعد ہونے والے نقصانات پاکستان کے زرعی شعبے کی ترقی میں رکاوٹ ہیں اور کسانوں کو اس چیلنج سے نمٹنے کے لیے جدید طریقوں اور بنیادی ڈھانچے کی ضرورت ہے۔یونیورسٹی آف ایگریکلچر فیصل آباد کے فیکلٹی ممبر ڈاکٹر احمد نے زور دیا کہ ہمیں فصل کے بعد ہونے والے نقصانات کو کم کرنے کے لیے عملی اقدامات کرنے ہوں گے کیونکہ یہ ایک اہم مسئلہ ہے جو زرعی پیداوار کو متاثر کر رہا ہے۔ویلتھ پاک سے بات کرتے ہوئے انہوں نے کہا کہ یونیورسٹی جدید تکنیکوں کو تیار کرنے کی کوشش کر رہی ہے جس سے کسانوں کو نقصانات کو کم سے کم کرکے زیادہ سے زیادہ پیداوار حاصل کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ انہوں نے کہا کہ ہم فصل کے بعد ہونے والے نقصانات کا مقابلہ کر کے اپنے محنتی کسانوں کی خوشحالی کو یقینی بنا سکتے ہیں۔فصل سے لے کر کھپت تک، ہمیں خوراک کی مصنوعات کی مقدار اور معیار میں تنزلی کا سامنا ہے اور ہمیں اس رجحان کو روکنا ہے۔ کسانوں کی اکثریت ناخواندہ ہے، انہیں ابھرتے ہوئے چیلنجوں سے نمٹنے کے لیے مناسب اور جاری تربیت کی ضرورت ہے۔احمد نے کہا کہ فصل کے بعد ہونے والے نقصانات کو معیار، غذائیت اور خرابی کی وجہ سے وزن میں کمی اور تجارتی نقصان کے طور پر درجہ بندی کیا جا سکتا ہے۔سرگودھا روڈ سے تعلق رکھنے والے ایک کسان بابا حق نے بتایا کہ وہ اب بھی پیداوار حاصل کرنے اور اپنے اناج کو ذخیرہ کرنے کے لیے اپنے بزرگوں سے سیکھے گئے طریقے استعمال کر رہے ہیں۔ ہمیں اناج ذخیرہ کرنے کے لیے جدید طریقوں کی ضرورت ہے تاکہ موسمیاتی تبدیلی کے چیلنج کے دوران مالی نقصانات سے بچا جا سکے۔انہوں نے کہا کہ موسمیاتی تبدیلی زراعت کے نمونوں پر اثر انداز ہو رہی ہے، جس سے جدید طریقوں کو اپنانے کی ضرورت ہے۔ماہر زراعت ڈاکٹر ندیم نے کہا کہ ایشیائی ترقیاتی بینک کی رپورٹ میں بتایا گیا ہے کہ پاکستان کو فصل کے بعد سالانہ 1.3 بلین ڈالر کا نقصان ہوا ہے۔ انہوں نے کہا کہ یہ پاکستان جیسے ترقی پذیر ملک کے لیے بہت بڑا نقصان ہے۔انہوں نے پالیسی سازوں اور زرعی ماہرین پر زور دیا کہ وہ ان نقصانات کو کم کرنے میں مدد کریں۔ہمیں یہ پروپیگنڈہ بند کرنا ہو گا کہ ہمارے کسان ناخواندہ ہیں اور نئی ٹیکنالوجی کو قبول کرنے کے لیے تیار نہیں ہیں۔

ہمیں کسانوں کی سستی قیمتوں پر جدید ترین ٹیکنالوجی تک رسائی کو یقینی بنانا ہے۔ زرعی سامان کی زیادہ قیمت کاشتکاروں کے لیے بہت سے مسائل پیدا کرتی ہے۔کسانوں کو بااختیار بنا کرہم اپنے زرعی شعبے کو فروغ دے سکتے ہیں، غذائی مصنوعات کی برآمدات میں اضافہ کر سکتے ہیں اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بنا سکتے ہیں۔ ندیم نے کہا کہ کسانوں کو ذخیرہ کرنے کے روایتی طریقے استعمال کرنے پر مجبور کیا گیا کیونکہ ان کے پاس ذخیرہ کرنے کے جدید انفراسٹرکچر کی کمی ہ جس کے نتیجے میں وزن میں کمی، معیار میں کمی اور انفیکشن کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے۔بابا حق، کسان، نے کہا کہ وہ خود کو ذخیرہ کرنے کی جدید سہولیات سے فائدہ نہیں اٹھا سکتے اور حکومت پر زور دیا کہ وہ سستے نرخوں پر کسانوں کے لیے کولڈ اسٹوریج قائم کرے۔ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل کی ناکافی سہولیات ہماری محنت سے حاصل ہونے والی پیداوار کو خراب کر رہی ہیں۔"ایک اور کسان محسن رضا نے بتایا کہ کٹائی کے بعد ہونے والے نقصانات تکلیف دہ اور تشویشناک ہیں۔ انہوں نے کہا کہ ہر سال، ہم دیکھتے ہیں کہ ہماری پیداوار کا ایک اہم حصہ خراب ہینڈلنگ، نقل و حمل کی کمی اور ذخیرہ کرنے کی غلط سہولیات کی وجہ سے ضائع ہو جاتا ہے۔کسان اپنے طور پر کچھ نہیں کر سکتے کیونکہ ایسی سہولیات مہیا کرنے کے لیے بھاری رقم درکار ہوتی ہے۔انہوں نے کہا کہ اناج، پھل اور سبزیاں خراب ہونے کے لیے انتہائی حساس ہیں اور سرکاری اہلکار اس مسئلے سے بخوبی واقف ہیں۔ "تاہم، کسانوں کو اس طرح کے نقصانات سے بچانے کے لیے کچھ نہیں کیا جا رہا ہے،انہوں نے کہا کہ کٹائی کے بعد ہونے والے نقصانات قومی غذائی تحفظ کے لیے سنگین خطرات ہیں۔محسن نے کہا کہ کسان اب بھی صدیوں پرانے طریقوں جیسے مٹی کے ابتدائی ڈھانچے یا کھلی فضا میں ذخیرہ کرنے کے طریقے استعمال کر رہے ہیں۔ اس طرح کے طریقے پیداوار کے لیے نقصان دہ ہیں اور نمی، انتہائی درجہ حرارت اور کیڑوں سے لڑنے کے قابل نہیں ہیں۔ انہوں نے کہا کہ کچھ اناج کو بھی مناسب ہوا کی ضرورت ہوتی ہے لیکن روایتی طریقے وینٹیلیشن کو یقینی نہیں بنا سکتے، جس کی وجہ سے یہ خراب ہو جاتی ہے۔

کریڈٹ: انڈیپنڈنٹ نیوز پاکستان-آئی این پی