بلوچستان پاکستان کا جنوب مغربی صوبہ جو اپنی کانوں، معدنیات، گیس اور دیگر قدرتی وسائل کے لیے جانا جاتا ہے کو مختلف قسم کے پھلوں اور سبزیوں سے بھی نوازا گیا ہے تاہم، ان کی پیداوار اور سپلائی درست نہیں ہیںجس سے کاشتکاروں کو بہت کم منافع ملتا ہے ۔ویلتھ پاک کی رپورٹ کے مطابق صوبے میں مختلف قسم کے آب و ہوا اور زرعی ماحولیاتی زون ہیں جو پھلوں اور سبزیوں کے اگانے کے لیے مثالی ہیں۔ باغبانی فصلیںخاص طور پر پھل اور سبزیاں، زرعی شعبے میں اہم کردار ادا کرتی ہیں۔اس کے علاو ہ یہ شعبہ کاشتکار برادری کی آمدنی میں اضافے کے ساتھ ساتھ مقامی غذائی تحفظ میں حصہ ڈالنے کے لیے روزگار کے کافی مواقع اور معاشی صلاحیت فراہم کرتا ہے۔سیب بلوچستان کا بڑا پھل ہے جو کہ رقبہ اور پیداوار کے لحاظ سے پہلے نمبر پر ہے۔ یہ روزگار، آمدنی پیدا کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ لہذا، ابتدائی انتخاب کے مقداری تشخیص کی بنیاد پر، بلوچستان کے لیے ایپل ویلیو چین کا انتخاب کیا گیا۔اس پراجیکٹ کے لیے کوئٹہ، قلعہ عبداللہ، پشین، قلعہ سیف اللہ اور قلات کے سیب پیدا کرنے والے اضلاع کا انتخاب اسٹیک ہولڈرز کی مشاورت سے کیا گیا۔جائیکا، یو این آئی ڈی او اور بلوچستان حکومت کی جانب سے 2022 میں بلوچستان میں ایپل ویلیو چین کی موجودہ ضروریات اور چیلنجز کو اجاگر کرنے اور اس سلسلے کو بڑھانے کے لیے اقدامات تجویز کرنے کے لیے ایک مطالعہ کیا گیا۔اس مطالعہ نے پالیسی سازوں کو اس شعبے کے موجودہ چیلنجوں سے نمٹنے کا موقع بھی فراہم کیا۔ اس کا مقصد گورننس کے مسائل کی نشاندہی کرنا بھی تھا جس میں پرائیویٹ سیکٹر اور انفرادی کسانوں سمیت ایک قابل ماحول کے اندر ادارہ جاتی صلاحیتوں اور طریقوں پر توجہ دی جائے۔نیشنل فوڈ سیکیورٹی پالیسی بیان کرتی ہے کہ پاکستان میں ویلیو چینز بشمول بلوچستان معیاری زرعی منڈیوں کی خصوصیت ہے جن میں بنیادی حفظان صحت کا فقدان ہے۔

مزید برآں، درجہ بندی کے متضاد طریقے اور نقل و حمل کی ناکارہ خدمات عام ہیں۔ویلیو چینز کے دیگر اہم مسائل میں مارکیٹ کی معلومات کی کمی اور کولڈ سٹوریجز، ناکافی اور ناقص سڑکیں، پھلوں اور سبزیوں کی کٹائی کے بعد زیادہ نقصانات، روایتی اور ناقص پیکیجنگ میٹریل، چھوٹے کسانوں کی اعلی منڈیوں تک رسائی کا فقدان شامل ہیں۔بلوچستان کے محکمہ باغبانی کے ڈائریکٹر افضل نوتزئی نے ویلتھ پاک سے بات کرتے ہوئے نظام کی کمزوریوں کی نشاندہی کی اور بتایا کہ ایک مڈل مین چھوٹے کسانوں کا استحصال کر رہا ہے کیونکہ وہ اپنی پیداوار کی فروخت کے لیے اس پر زیادہ انحصار کرتے ہیں۔ انہوں نے کہا کہ دوسری طرف غریب صارفین کو بھی زیادہ قیمت ادا کرنے کی وجہ سے نقصان اٹھانا پڑتا ہے جس سے گھریلو غذائی تحفظ متاثر ہوتا ہے۔مارکیٹنگ کی طرف، سیب کی گریڈنگ، پیکنگ اور مارکیٹنگ کے معیارات پر عمل نہیں کیا جاتا ہے اور کم اور اچھی کوالٹی کے سیب کو اکثر ملایا جاتا ہے۔ پیداوار کی مارکیٹنگ روایتی انداز میں کی جاتی ہے اور کولڈ سٹوریج کی سہولیات ناقص ہیں جس کی وجہ سے کٹائی کے بعد زیادہ نقصان ہوتا ہے۔ کاشتکار زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لیے سیب کی پروسیسنگ کے لیے سہولیات کی کمی کی شکایت کرتے ہیں۔بلوچستان میں سیب کی پروسیسنگ، گریڈنگ اور پیکنگ کی مناسب سہولیات نہیں ہیں، اور سیب کا ایک بہت ہی کم حصہ ویلیو ایڈڈ مصنوعات جیسے کہ سیب کا گودا، جیم، جیلی، جوس، اسکواش، مشروبات، کلیئر کنسنٹریٹ اور سیب کے تحفظات میں پروسیس کیا جاتا ہے۔ پشین میں سیب کے ایک سرکردہ کاشتکار خیر محمد نے ویلتھ پاک سے گفتگو کرتے ہوئے کہا کہ کسان وسائل اور ٹیکنالوجی کی کمی کی وجہ سے زیادہ سے زیادہ منافع کمانے سے قاصر ہیں جبکہ بڑے کارپوریٹ فارمنگ سرمایہ کاروں نے اس شعبے میں کوئی گہری دلچسپی نہیں دکھائی۔

کریڈٹ: انڈیپنڈنٹ نیوز پاکستان-آئی این پی