لیمن گراس کی مقامی کاشت کو فروغ دینے اور اس کی قیمت میں اضافے سے، پاکستان کالی چائے کی درآمد پر خرچ ہونے والے لاکھوں ڈالر بچا سکتا ہے۔ ڈائریکٹوریٹ آف فلوریکلچر، پنجاب کے اسسٹنٹ ڈائریکٹر نوید احمد نے ویلتھ پاک سے بات کرتے ہوئے بتایاکہ لیموں گراس کی چائے نہ صرف انسانی صحت کے لیے فائدہ مند ہے بلکہ یہ مختلف صنعتوں میں استعمال ہونے والا ضروری تیل بھی ہے۔ پاکستان نے مالی سال 2022-23 کے دوران 231,449 میٹرک ٹن چائے کی درآمد پر 556 ملین ڈالر خرچ کیے۔ انہوں نے اس بات پر زور دیا کہ کاشتکاروں میں مختلف گھاس جڑی بوٹیوں کے پودوں کی قدر کے بارے میں آگاہی پیدا کرنا ضروری ہے۔ انہوں نے کہا کہ مقامی مارکیٹ میں لیمن گراس آئل کی قیمت تقریبا 15000 روپے فی لیٹر ہے۔ احمد نے ملک میں قیمتی پودوں، گھاسوں اور جڑی بوٹیوں کی کارپوریٹ فارمنگ کو فروغ دینے پر زور دیا۔ انہوں نے کہا کہ اگرچہ حکومت لیمن گراس اور دیگر جڑی بوٹیوں کے پودوں کی کلسٹر فارمنگ کو فروغ دے رہی ہے، لیکن پلانٹ کی صلاحیت کو مکمل طور پر استعمال کرنے کے لیے بہت کچھ کرنے کی ضرورت ہے۔ انہوں نے کہا کہ لیمون گراس اشنکٹبندیی ہلکے اشنکٹبندیی علاقوں میں پرورش پاتی ہے۔ صوبہ پنجاب کا ماحول اس کی کاشت کے لیے موزوں ہے۔ تاہم، یہ ملک کے دیگر حصوں میں بھی اگایا جا سکتا ہے، جہاں موسم اتنا شدید نہیں ہے۔ گھاس زیادہ تر مارچ میں لگائی جاتی ہے اور اکتوبر میں کٹائی جاتی ہے۔ تیار فصل کو تین سے چار انچ کا تنا چھوڑ کر کاٹا جاتا ہے تو یہ دوبارہ اگتا ہے۔ یہ ایک بارہماسی جڑی بوٹی ہے اور کم از کم چار سے پانچ سال تک رہتی ہے۔ پنجاب ڈائریکٹوریٹ آف فلوریکلچر کے اہلکار نے مزید کہا کہ پاکستان میں مختلف اقسام کاشت کی جاتی ہیں جن میں جموں لیمن گراس، ایسٹ انڈین لیمن گراس اور ویسٹ انڈین لیمون گراس شامل ہیں۔ انہوں نے کہا کہ جموں لیمون گراس سفید تنے والی، ٹھنڈ کے خلاف مزاحم اور بونے سائز کی ہوتی ہے۔ ایسٹ انڈین لیمون گراس کی دو اقسام ہیں جو تنے کے رنگ پر مبنی ہوتی ہیں۔"ایک قسم کو کوچین مالابار گھاس بھی کہا جاتا ہے۔ یہ تقریبا دو میٹر اونچائی والی ایک مضبوط بارہماسی گھاس ہے۔

اسے حقیقی لیمون گراس بھی کہا جاتا ہے جس کا تنے اور پتوں کی میان سرخی مائل جامنی رنگ کی ہوتی ہے۔ اس کے ضروری تیل میں 75-80 سے زیادہ سائٹرل ہوتا ہے، الکحل میں اچھی حل پذیری اور اعلی معیار کا ہوتا ہے۔انہوں نے کہا کہ دوسری قسم کی شناخت اس کے سفید رنگ کے تنے سے ہوئی اور یہ جنگلی قسم ہے۔ اس کے ضروری تیل میں 65-70 سے کم سائٹرل ہوتا ہے، الکحل میں حل پذیری کم ہوتی ہے اور معیار میں کمتر سمجھا جاتا ہے۔ ویسٹ انڈین لیمون گراس کو امریکن لیمن گراس بھی کہا جاتا ہے۔ یہ تنوں کے بغیر اور بارہماسی گھاس ہے۔ اس کے ضروری تیل میں 74-76فیصدسائٹرل ہوتا ہے اور اس میں حل پذیری کم ہوتی ہے۔ یہ عام طور پر کھانا پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے اور اس کی خوشبو لیموں کی خوشبو سے مشابہت رکھتی ہے۔ انہوں نے کہا کہ لیمن گراس کی لیموں جیسی خوشبو اور علاج کی خصوصیات نے اسے متعدد صنعتی مقاصد بشمول فارما انڈسٹری کے لیے مثالی بنا دیا۔ یہ ایک اینٹی پیتھوجین ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے اور یہ ایک طاقتور مچھر بھگانے والا ہے۔انہوں نے کہا کہ لیمن گراس چائے صحت کے لیے بہترین ہے جب اسے پیا جائے اور تیز آگ پر نہ ابالے۔ انہوں نے کہا کہ اگر حکومت لیمن گراس ویلیو ایڈیشن یونٹس قائم کرے اور اسے عالمی سطح پر مارکیٹ کرے تو پاکستان چین اور بھارت کی طرح لیمن گراس کی مصنوعات کے سب سے بڑے پروڈیوسر میں سے ایک بن سکتا ہے۔ پاکستان ایگریکلچرل ریسرچ کونسل کے نیشنل میڈیسنل، آرومیٹک پلانٹس اور ہربس کے سائنسی افسر اور پروگرام لیڈر نے ویلتھ پاک کو بتایا کہ لیمن گراس کی کاشت کو فروغ دینا ملک کے زرعی شعبے کے لیے اہم ہے۔ یہ گھاس دواوں اور پاک دونوں مقاصد کے لیے فائدہ مند ہے۔ اس کا تیل نکالنے کا بہترین طریقہ بھاپ کشید کے ذریعے ہے، حالانکہ ہائیڈرو ڈسٹلیشن کا طریقہ بھی اتنا ہی اچھا ہے۔ لیکن تمام بہترین مرکبات بھاپ کشید کے ذریعے نکالا جا سکتا ہے۔انہوں نے ملک میں قیمتی پودوں، جڑی بوٹیوں اور جھاڑیوں کی اہمیت کو اجاگر کرنے کے لیے آگاہی مہم چلانے پر بھی زور دیا۔

کریڈٹ: انڈیپنڈنٹ نیوز پاکستان-آئی این پی