سندھ میں امرود کے کاشتکاروں نے برآمدات میں اضافے کے لیے صوبے میں امرود کی پروسیسنگ کی سہولیات قائم کرنے کا مطالبہ کیا ہے۔امرود سندھ کا تیسرا اہم پھل ہے جو بنیادی طور پر صوبے کے وسطی اور بالائی اضلاع میں کاشت کیا جاتا ہے۔ سندھ میں امرود کی کاشت کے لیے 24,000 ایکڑ رقبہ وقف ہے جو سردیوں اور گرمیوں دونوں میں سالانہ 70ہزارٹن پھل پیدا کرتا ہے۔نومبر سے مارچ تک دستیاب موسم سرما کی فصل کسانوں کے لیے زیادہ قیمتی سمجھی جاتی ہے۔ موسم گرما کا پھل اپریل سے اگست کے وسط تک دستیاب ہوتا ہے۔امرود کی قومی پیداوار میں سندھ کا حصہ 13 فیصد ہے۔ لاڑکانہ امرود پیدا کرنے والا سب سے بڑا ضلع ہے جو کل صوبائی پیداوار کا 45 فیصد ہے۔ اس کے بعد حیدرآباد، نوشہروفیروز، نواب شاہ اور میرپورخاص اضلاع ہیں۔اگرچہ پاکستان مختلف ممالک کو امرود برآمد کرتا ہے لیکن برآمد کنندگان کی طرف سے کوئی باقاعدہ رجحان نہیں ہے اور زیادہ تر وہ برآمدات کے لیے انفرادی آرڈرز پر انحصار کرتے ہیں۔لاڑکانہ کے ایک کاشتکار بچل میرانی نے ویلتھ پاک کو بتایاکہ امرود کا گودا مقامی اور برآمدی دونوں منڈیوں میں مانگ کے ساتھ اہم ویلیو ایڈڈ مصنوعات ہیں۔پچھلے پانچ سالوں کے دوران پھلوں کے رس، امرت اور مشروبات کی مقامی مارکیٹ تیزی سے بڑھ رہی ہے۔ نتیجتا، پھلوں کے گودے کی مانگ میں بھی اضافہ ہوا ہے۔میرانی نے کہا کہ مقامی اور غیر ملکی فروخت کو بڑھانے کے لیے ویلیو ایڈیشن کے لیے پروسیسنگ سہولیات کی ضرورت ہے۔

انہوں نے مزید کہاکہ اس طرح کی سہولیات فصل کے بعد ہونے والے نقصانات کو کم کرنے، روزگار کے مواقع بڑھانے اور کسانوں کے لیے فصل کی قیمت کو زیادہ سے زیادہ کرنے میں معاون ثابت ہوں گی۔میرانی نے کہا کہ مقامی مارکیٹ کے لیے پھلوں کے گودے کی اہمیت اس حقیقت سے مزید ثابت ہوتی ہے کہ جوس اور نیکٹرس کی مارکیٹ میں اسٹیل ڈرنکس کے مقابلے زیادہ اضافہ ہوا ہے۔ جوس اور نیکٹار کو پھلوں کے گودے کی زیادہ فیصد ضرورت ہوتی ہے جو کہ ابھی پینے کے لیے ہیں۔پاکستان دنیا میں امرود پیدا کرنے والا دوسرا بڑا ملک ہے۔ اس طاقت کو برآمدی منڈیوں میں بھی امرود کی مصنوعات شروع کرنے کے لیے تیار کیا جا سکتا ہے۔محکمہ زراعت سندھ کے ڈائریکٹر سجاد جونیجو نے بتایا کہ پراسیسنگ کی سہولیات کے قیام پر غور جاری ہے۔ انہوں نے کہا کہ امرود پلنگ کا ایک بڑا یونٹ قائم کیا جائے گا۔ اس کے علاوہ باغات کے اندر اور اس کے آس پاس امرود کے چھوٹے چھوٹے گودے کے یونٹ لگانے کے امکان کا بھی جائزہ لیا جا سکتا ہے۔جونیجو نے بتایا کہ مقامی اور بین الاقوامی منڈیوں میں امرود کے گودے کی مانگ بڑھ رہی ہے۔ اگرچہ پاکستان بین الاقوامی مارکیٹ میں امرود کا ایک اہم برآمد کنندہ ہے لیکن اسے امرود کے گودے کے اہم سپلائر کے طور پر تسلیم نہیں کیا جاتا۔ پھلوں کا گودا پینے کے لیے تیار مشروبات اور جوس بنانے کے لیے خام مال ہے۔ حالیہ برسوں میں ان مصنوعات کی مقامی مارکیٹ میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔

کریڈٹ: انڈیپنڈنٹ نیوز پاکستان-آئی این پی ویلتھ پاک