پاکستان کے زرعی شعبے کو فصل کے بعد کے نمایاں نقصانات کا سامنا ہے، ان نقصانات کو کم کرنے، پیداوار کو بڑھانے اور دیہی معیشتوں کو مضبوط کرنے کے لیے کسانوں کے لیے جامع تربیتی پروگراموں کی ضرورت ہے۔پاکستان کا آب و ہوا کا تنوع مختلف پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار کے قابل بناتا ہے لیکن فصل کے بعد کی ناکاریاں محدود انفراسٹرکچر، غلط ہینڈلنگ اور ذخیرہ کرنے کی ناکافی وجہ سے کافی نقصان ہوتا ہے۔ کاشتکاروں کو فصل کے موثر انتظام اور بعد از فصل تکنیکوں کی تربیت دینا بہت ضروری ہے۔قومی زرعی تحقیقی مرکز کے سینئر سائنسی افسر ایم بلال نے ویلتھ پاک سے بات کرتے ہوئے کہاکہ اگر ہم خوراک کے ضیاع کو کم کرنا اور اپنی زرعی پیداوار کی قیمت کو بہتر بنانا چاہتے ہیں، تو ہمیں اپنے کسانوں کو ایسے طریقوں سے آگاہ کرنا چاہیے جو شیلف لائف کو بڑھاتے ہیں اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بناتے ہیں۔بلال نے کہا کہ ایک اندازے کے مطابق پاکستان میں 35-40 فیصد پھل اور سبزیاں غیر موثر ہینڈلنگ اور لاجسٹکس کی وجہ سے ضائع ہو گئیں۔ ان نقصانات کو نمایاں طور پر کم کیا جا سکتا ہے اگر کسانوں کو فصل کے بعد سنبھالنے کی جدید تکنیکوں کے بارے میں رہنمائی حاصل ہو۔ اس تربیت میں چھانٹی، درجہ بندی، اور پیکیجنگ جیسے ضروری طریقوں کا احاطہ کیا جائے گا، یہ سب نقل و حمل اور اسٹوریج کے دوران پیداوار کے معیار کو برقرار رکھنے میں معاون ہیں۔انہوں نے کہا کہ نچلی سطح پر بہتر طریقہ کار کی ضرورت کو اجاگر کرتے ہوئے، غلط انتظام کی وجہ سے تقریبا 15-20 فیصد پیداوار ضائع ہو جاتی ویلتھ پاک سے بات کرتے ہوئے قومی زرعی تحقیقی مرکز کے پرنسپل سائنٹیفک آفیسرڈاکٹر ہدایت اللہ نے کہاکہ دیہی برادریوں میں تربیتی پروگراموں کا نفاذ نہ صرف نقصانات کو کم کرنے کے لیے بلکہ مقامی کاروباری افراد کی حوصلہ افزائی اور روزگار کے مواقع پیدا کرنے کے لیے بھی اہم ہے۔

انہوں نے کہا کہ مقامی تربیتی مرکزوں کا قیام کسانوں کو براہ راست علم تک رسائی حاصل کرنے اور اپنے کھیتوں میں بہترین طریقوں کو تیزی سے لاگو کرنے کے قابل بنائے گا۔ مزید برآںدیہی علاقوں میں ویلیو ایڈڈ پروسیسنگ سہولیات جیسے خشک کرنے، جوسنگ اور کیننگ کو یکجا کرنے سے فصل کی گئی پیداوار میں اہم اضافہ ہو گا، آمدنی پیدا کرنے کے دوران فضلہ کو کم سے کم کیا جائے انہوں نے کہا کہ ان تربیتی پروگراموں کو قابل رسائی اور پائیدار بنانے کے لیے حکومت اور نجی شعبوں کے درمیان تعاون ضروری ہے۔ ورکشاپوں کے لیے فنڈنگ، معیاری ذخیرہ کرنے والے مواد کے لیے سبسڈی اور جدید ٹیکنالوجی تک رسائی کسانوں کو فصل کے بعد ہونے والے نقصانات سے نمٹنے میں خاطر خواہ مدد فراہم کرے گی۔تربیتی پروگرام پاکستان کے زرعی چیلنجوں سے نمٹنے کے لیے ایک فعال قدم ہیں۔ کسانوں کو اپنی پیداوار کو موثر طریقے سے سنبھالنے کے لیے علم اور آلات سے آراستہ کرنے سے پاکستان ایک زیادہ لچکدار فوڈ سپلائی چین، کسانوں کی زیادہ آمدنی اور درآمدات پر کم انحصار کی طرف بڑھ سکتا ہے۔

کریڈٹ: انڈیپنڈنٹ نیوز پاکستان-آئی این پی ویلتھ پاک