بلوچستان کے ضلع پنجگور میں کھجور کا پروسیسنگ پلانٹ کاشتکاروں کو ان کی پیداوار کی اچھی قیمت کے ذریعے مقامی معیشت کو ترقی دے رہا ہے۔علاقے کے ایک سرکردہ کاشتکار اسلم دشتی نے ویلتھ پاک کو بتایاکہ "پنجگور میں کھجور کی پروسیسنگ پلانٹ نے پروسیسنگ کے لیے ایک مرکزی مقام فراہم کر کے بلوچستان میں کھجور کی صنعت میں انقلاب برپا کر دیا ہے۔انہوں نے کہا کہ پلانٹ نے کاشتکاروں کو اس قابل بنایا ہے کہ وہ کوالٹی کنٹرول اور اسٹینڈرڈائزیشن کو یقینی بنا کر اپنی کھجور کو بہتر نرخ پر فروخت کر سکیں۔ مزید برآںپلانٹ نے جدید پروسیسنگ تکنیک جیسے گرم پانی کی صفائی اور فیومیگیشن کا استعمال کرکے کھجوروں کی شیلف لائف کو بڑھایا ہے۔دشتی نے کہا کہ کھجور کے پروسیسنگ پلانٹ کے قیام سے نہ صرف مقامی کمیونٹی کو معاشی فوائد حاصل ہوئے ہیں بلکہ پاکستان میں کھجور کی صنعت کی مجموعی ترقی میں بھی اہم کردار ادا کیا ہے۔انہوں نے کہا کہ پلانٹ نے پاکستانی کھجوروں کی بین الاقوامی منڈیوں بشمول مشرق وسطی، یورپ اور امریکہ میں برآمدات کو فروغ دینے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔انہوں نے مزید کہا کہ پلانٹ نے کھجور کے غذائی فوائد اور ان کے ہمہ گیر استعمال کے بارے میں بھی آگاہی پیدا کی ہے جس سے مقامی اور بین الاقوامی منڈیوں میں ان کی مانگ میں اضافہ ہوا ہے۔انہوں نے کہا کہ مزید برآں، ڈیٹ پروسیسنگ پلانٹ نے خطے کی پائیدار ترقی میں بھی اہم کردار ادا کیا ہے۔محکمہ باغبانی کے ڈائریکٹر مجید کاکڑ نے کہا کہ پلانٹ نے مقامی کسانوں کو کاشتکاری کے جدید طریقوں اور کھجور کی پروسیسنگ تکنیک کے بارے میں تربیت فراہم کی ہے جس سے ان کی پیداوار اور آمدنی میں اضافہ ہوا ہے۔

پلانٹ نے کسانوں کے لیے اپنی کھجوریں بہتر ریٹ پر فروخت کرنے کے لیے ایک مارکیٹ بھی بنائی ہے جس نے انہیں کھجور کے مزید درخت کاشت کرنے کی ترغیب دی ہے۔ اس کے نتیجے میں پلانٹ نے پائیدار زراعت کے طریقوں اور قدرتی وسائل کے تحفظ کو فروغ دے کر ماحولیات کے تحفظ میں اپنا حصہ ڈالا ہے۔انہوں نے کہا کہ پنجگور میں کھجور کے پروسیسنگ پلانٹ کی کامیابی نے بلوچستان کے دیگر علاقوں کو کھجور کی صنعت میں سرمایہ کاری کرنے کی ترغیب دی ہے۔ بلوچستان حکومت نے صوبے میں کھجور کی کاشت اور پروسیسنگ کو فروغ دینے کے لیے مختلف اقدامات شروع کیے ہیں۔ حکومت نے کھجور کے پودے اور آلات کی خریداری کے لیے کسانوں کو سبسڈی فراہم کی ہے۔ حکومت نے کسانوں کے لیے کاشتکاری کے جدید طریقوں اور ڈیٹ پروسیسنگ تکنیکوں کو سیکھنے کے لیے تربیتی پروگرام بھی شروع کیے ہیں۔کاکڑ نے کہا کہ پنجگور پلانٹ نے نجی سرمایہ کاروں کو بھی کھجور کی صنعت میں سرمایہ کاری کرنے کی ترغیب دی ہے۔ مختلف نجی کمپنیوں نے تاریخوں کو پروسیس کرنے اور برآمد کرنے کے لیے بلوچستان کے مختلف علاقوں میں اپنے پروسیسنگ پلانٹس قائم کیے ہیں۔ ان نجی کمپنیوں نے نہ صرف خطے کی معاشی ترقی میں اپنا حصہ ڈالا ہے بلکہ صحت مند مقابلہ بھی پیدا کیا ہے جس سے کسانوں کو اعلی معیار کی کھجوریں پیدا کرنے کی ترغیب ملی ہے۔انہوں نے کہا کہ پنجگور میں پلانٹ بلوچستان میں کھجور کی صنعت کے لیے ایک امید افزا منصوبہ ہے۔ پلانٹ نے کھجور کے معیار کو بڑھایا ہے، ان کی شیلف لائف میں اضافہ کیا ہے اور مقامی کمیونٹی کے لیے روزگار کے مواقع پیدا کیے ہیں۔

کریڈٹ: انڈیپنڈنٹ نیوز پاکستان-آئی این پی ویلتھ پاک