اناج کے معیار کو برقرار رکھنے اور قابل اعتماد خوراک کی فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے بہتر اناج ذخیرہ کرنے کی سہولیات ناگزیر ہیں، نیشنل ایگریکلچرل ریسرچ سینٹر کے سینئر سائنٹیفک آفیسر ایم عظیم طارق نے ویلتھ پاک کو بتایاکہ پاکستان اپنے اناج ذخیرہ کرنے کے بنیادی ڈھانچے کو جدید بنا کر غذائی عدم تحفظ سے نمٹنے اور فصل کے بعد ہونے والے نقصانات کو کم کرنے کے لیے اہم اقدامات کر رہا ہے۔ ذخیرہ کرنے کی موثر سہولیات کی کمی نے زراعت کے شعبے کو طویل عرصے سے دوچار کر رکھا ہے جس کی وجہ سے کٹے ہوئے اناج کے معیار اور مقدار دونوں میں کافی نقصان ہوا ہے۔یہ مسئلہ خاص طور پر ایک ایسے ملک میں دبا وڈال رہا ہے جہاں آبادی کے ایک اہم حصے کو غذائی چیلنجوں کا سامنا ہے اور زرعی شعبہ معیشت میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ پاکستان میں فصل کی کٹائی کے بعد ہونے والے نقصانات ایک بڑی تشویش ہے۔ کیڑوں، نمی اور آلودگی جیسے عوامل ان نقصانات میں حصہ ڈالتے ہیںجو نہ صرف قیمتی وسائل کو ضائع کرتے ہیں بلکہ خوراک کی فراہمی اور قیمتوں کو بھی غیر مستحکم کرتے ہیں۔انہوں نے کہا کہ زیادہ تر موجودہ سٹوریج کی سہولیات فرسودہ طریقوں پر انحصار کرتی ہیں، اوپن ایئر اسٹوریج نہ تو موثر ہیں اور نہ ہی عالمی معیارات پر پورا اترتے ہیں۔

ان چیلنجوں کو تسلیم کرتے ہوئے حکومت نے مختلف اقدامات متعارف کرائے ہیں جن کا مقصد اناج کے ذخیرہ کو جدید بنانا ہے۔ مزید برآں، نجی شعبے نے اس تبدیلی میں اہم کردار ادا کرنا شروع کر دیا ہے۔ کمپنیاں جدید سٹوریج سلوشنز میں سرمایہ کاری کر رہی ہیں جیسے درجہ حرارت پر قابو پانے والے سائلوز، خودکار نگرانی کے نظام، اور بہتر فیومیگیشن تکنیک ہے۔این اے آر سی کے سائنسدان نے کہا کہ پبلک پرائیویٹ پارٹنرشپ ذخیرہ کرنے کی گنجائش اور کارکردگی میں کمی کو دور کرنے کے لیے ایک امید افزا ماڈل ہے۔ یہ شراکت داریاں نہ صرف انتہائی ضروری سرمایہ لاتی ہیں بلکہ اس شعبے میں جدت اور مہارت بھی متعارف کراتی ہیں۔اناج ذخیرہ کرنے کی بہتر سہولیات کا اثر نقصانات کو کم کرنے سے بھی زیادہ ہے۔ صارفین کے لیے سال بھر اناج کی مستحکم فراہمی قیمتوں کو مستحکم کرنے اور خوراک تک رسائی کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔ قومی سطح پر، ضیاع کو کم کرنے سے اقتصادی ترقی میں مدد ملتی ہے اور زراعت کے شعبے کی لچک کو تقویت ملتی ہے۔

عظیم نے مزید کہاکہ جدید اسٹوریج کے فوائد کو مکمل طور پر حاصل کرنے کے لیے پاکستان کو ایک جامع حکمت عملی کی ضرورت ہے جس میں ذخیرہ کرنے کی جدید سہولیات کے نیٹ ورک کو پھیلانا، کسانوں اور اسٹوریج آپریٹرز کو تربیت دینا اور جدید ٹیکنالوجی کو اپنانے کی ترغیب دینا شامل ہے۔ سپلائی چین میں خوراک کی حفاظت اور معیار کو یقینی بنانے کے لیے مضبوط ریگولیٹری فریم ورک بھی ضروری ہے۔اناج ذخیرہ کرنے کی سہولیات کی جدید کاری پاکستان کے غذائی تحفظ کے چیلنجوں سے نمٹنے کی جانب ایک اہم قدم ہے۔ خامیوں کو کم کر کے اور ایک لچکدار خوراک کا نظام بنا کر ملک اپنی بڑھتی ہوئی آبادی کی ضروریات کو بہتر طریقے سے پورا کر سکتا ہے، اپنے کسانوں کو بااختیار بنا سکتا ہے اور اپنے زرعی شعبے کی پائیداری کو بڑھا سکتا ہے۔ یہ اقدام پاکستان کی اپنے عوام کے محفوظ اور خوشحال مستقبل کو یقینی بنانے کی وسیع تر کوششوں کا ایک اہم جز ہے۔

کریڈٹ: انڈیپنڈنٹ نیوز پاکستان-آئی این پی ویلتھ پاک